Запекаем стейки красной рыбы с укропом и сливками в аэрогриле. Очень вкусное, простое и полезное блюдо!

Ингредиенты:
- 2 стейка любой красной рыбы
- жирные сливки 20-25% 400 мл
- пучок укропа 30-40 граммов
- капуста цветная и брокколи для гарнира
Острым ножом очищаем стейки от шкурки и хребта. Перекладываем стейки в емкость для запекания. Емкость подбираем с таким расчетом, чтобы стейки занимали почти все пространство.

Укроп отделяем от жестких веточек, промываем и мелко нарезаем. Посыпаем укропом стейки. Количество зависит от личных предпочтений.

На гарнир у нас будет капуста. Отрезаем соцветия от оснований и тщательно промываем. Раскладываем на фольге для дальнейшего запекания и закрываем конвертом.

Последним этапом подготовки заливаем рыбу сливками. Чтобы сливки не свернулись, рыбу солить нельзя.

Готовим в аэрогриле или в духовке в режиме конвекции сразу на двух уровнях. Температура 205 градусов, 30 минут, средний обдув.

Через полчаса рыба будет готова, а овощи надо еще подрумянить с открытой фольгой минут 10.

Рыбу и овощи раскладываем на порции, поливаем сливочной подливкой и подаем к столу с пылу - с жару. Приятного аппетита!